Hähnchenkeule
Hähnchenkeule
Vorspeisen



Vietnam-Frühlingsrolle (3 Stück)
mit Hackfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Gemüse und Chili-Sauce



Wan-Tan (5 Stück)
frittiert, mit Fleisch und Shrimps gefüllte Maultasche, Chili-Sauce



Niku Gyoza (5 Stück)
frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Japankohl, Fleisch, Zwiebeln und Chili-Sauce

Ebi Gyoza (5 Stück)
gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Shrimps, Japankohl und Chili-Sauce

Suppen



Wan-Tan-Suppe
mit Fleisch und Shrimps gefüllte Maultasche und Gemüse (chinesisch)


Tom-Yam-Gung
scharf-saure Suppe mit Garnelen, Strohpilzen und Gemüse (thailändisch)

Tom-Yam-Gai
scharf-saure Suppe mit Hühnerbrust, Strohpilzen und Gemüse (thailändisch)






Salate







Sushi Menü





Menü 395
mit 6x Grilllachs, 3x Avocado, 3x Gurken, 3x Lachs und 3xThunfisch (18 Röllchen)


Menü 397
mit 6x California-Sesam, 6x Avocado-Frischkäse und 6x Gurken-Frischkäse (18 Röllchen)

Menü 399
mit 3x Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele) und 12 Röllchen (6x Gurken, 6x Lachs)


Menü 402
mit 3x Rettich, 3x Kürbis, 3x Avocado, 3x Gurken und 6x Spinat (18 Röllchen)

Menü 403
mit 3x Nigiri (Lachs, Thunfisch, Eierstich) und 12 Röllchen (3x Gurken, 3x Lachs, 3x Rettich, 3x Thunfisch)

Menü 405
mit 2x Nigiri (Lachs, Thunfisch) und 12 Röllchen (6x Lachs, 6x Thunfisch)


Menü 407
mit 6 Röllchen Lachs, 1x Alaska-Temaki, 2x Nigiri Lachs und Lachs-Sashimi

Menü 409
mit 6x Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele, Makrele, Tintenfisch, Eierstich) und 6 Röllchen mit Lachs

Menü 410
mit 3x California, 3x Alaska, 3x Lachs, 3x Thunfisch, 3x Rettich und 3x Gurken (18 Röllchen)

Menü 411
mit 6x California-Tobiko, 6x Grilllachs und 6x Avocado-Frischkäse (18 Röllchen)

Menü 412
mit 5x Nigiri (Lachs, Thunfisch, Sepia, Garnele, Eierstich) und 6 Röllchen (3x California, 3x Alaska)

Menü 413
mit 4x Nigiri (Lachs, Thunfisch, Sepia, Garnele) und 12 Röllchen (3x Gurken, 3x Lachs, 6x California)

Menü 415
mit 5x Nigiri (Lachs,Thunfisch, Garnele, Tintenfisch, Eierstich) und 12 Röllchen (3x Thunfisch, 3x Lachs, 3x Gurken, 3x Kürbis)

Menü 416
mit 3x Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele) und 12 Röllchen (3x Lachs, 3x Thunfisch, 3x Alaska, 3x California)

Menü 417
mit 3x Nigiri (Lachs, Thunfisch, Scampis) und 8x Sandwiches (4x Lachs, 4x Avocado)

Menü 418
mit 5x Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele, Sepia, Eierstich) und 6x Regenbogen-Röllchen

Menü 421
mit 10x Nigiri (5x verschiedene Sorte) und 24 Röllchen (6x Lachs, 6x Gurken, 6x Thunfisch, 6x Alaska)


Menü 426
mit 6 Röllchen (3x Lachs, 3x Thunfisch) und 4x Futo-Maki mit Tobiko, Surimi, Eierstich, Avocado

Menü 427
mit 3x California, 3x Alaska, 3x Lachs, 3x Thunfisch, 3x Avocado und 3x Gurken (18 Röllchen)
Nori Maki



















Inside - Out Maki




Tori Karaage Maki
mit frittierten Huhnstücken, Gurken und Mayonnaise, ummantelt mit Sesam


California-Tobiko Maki
mit Surimi und Avocado, ummantelt mit Fliegender-Fisch-Rogen


Freshgarden Maki
mit Frischkäse, Gurken, Paprika und Eissalat, ummantelt mit Sesam






Regenbogen-Maki
Innen mit Frischkäse, Avocado, Gurken, ummantelt mit Lachs, Thunfisch und Avocado

Tuna-Philadelphia Maki
mit Thunfisch, Frischkäse und Gurken, ummantelt mit Sesam
Nigiri

















Sashimi





Temaki & Sushi Don









Sandwich



Huhn



Gebratenes Hühnerfleisch Gung-Po
scharf, mit Gemüse, Cashewnüssen in Hoisin-Ketchup-Sauce



Gebratenes Hühnerfleisch Zitronengras
scharf, mit Bambussprossen, Paprika und Zitronengras

Gebratenes Hühnerfleisch China-Curry
scharf, mit Gemüse in scharfer China-Curry-Sauce

Gebratenes Hühnerfleisch Thai-Curry
scharf mit Gemüse in scharfer Thai-Rotcurry-Kokosmilch

Gebratenes Hühnerfleisch Sojakeim
scharf, mit Sojakeimen, Erdnüssen und Thai-Basilikum


Hähnchenkeule




Hähnchenkeulen mit scharfer Thai-Rotcurry-Kokosmilch
scharf, gebacken mit Gemüse

Schwein


Gebratenes Schweinefleisch Gung-Po
scharf, mit Gemüse, Cashewnüssen in scharfer Hoisin Ketchup-Sauce

Gebratenes Schweinefleisch Bamboo
mit Morcheln, Bambussprossen und Tongku-Pilzen


Gebratenes Schweinefleisch China-Curry
scharf, mit Gemüse in scharfer China-Curry-Sauce

Gebratenes Schweinefleisch Thai-Curry
scharf, mit Gemüse in scharfer Thai-Rotcurry-Kokosmilch

Gebratenes Schweinefleisch Sojakeim
scharf, mit Sojakeimen, Erdnüssen und Basilikum

Rind


Gebratenes Rindfleisch Gung-Po
scharf, mit Gemüse, Cashewkernen in Hoisin Ketchup-Sauce





Gebratenes Rindfleisch Thai-Curry
scharf, mit Gemüse in scharfer Thai-Rotcurry-Kokosmilch

Gebratenes Rindfleisch Sojakeim
scharf, mit Sojakeimen, Erdnüssen und Thai-Basilikum


Ente


Gebratenes Entenfleisch Gung-Po
scharf, mit Gemüse, Cashew-Nüssen in Hoisin-Ketchup-Sauce

Gebratenes Entenfleisch Bamboo
mit Bambussprossen, Morcheln und Tongku-Pilzen in Austernsauce


Gebratenes Entenfleisch Ingwer
scharf, mit Gemüse, Ingwer und Cashew-Kernen in scharfer Sauce







Meeresfrüchte



Gebratene Hummerkrabben Hoinin-Ketchup
scharf, mit Gemüse, Cashew-Nüssen und Hoinin-Ketchup-Sauce


Gebratene Hummerkrabben (scharf)
mit Gemüse, Ingwer, Cashew-Nüssen und scharfer Sauce


Gebratene Hummerkrabben China-Curry
scharf, mit Gemüse und China-Curry-Sahnesauce

Gebratene Hummerkrabben Thai-Curry
scharf, mit Gemüse und Thai-Rotcurry-Kokosmilch

Gebratene Hummerkrabben Thai-Basilikum
scharf, mit Sojakeimen, Erdnüssen und Thai-Basilikum





Gebratener Tintenfisch Thai-Curry
scharf, mit Gemüse in scharfer Thai-Rotcurry-Kokosmilch
Vegetarisch












Eierreis & -Nudeln





Nasi-Goreng
gebratener Eierreis mit gemischtem Fleisch, Krabben, Gemüse und Curry





Bami-Goreng
gebratene Eiemudeln mit gemischtem Fleisch, Krabben, Gemüse und Curry


Spezialitäten des Hauses

Gebratenes Hühnerfleisch
scharf, mit Gemüse, Zitronengras, Curry nach Vietnam-Art und Reis




Achtschätze
gebratenes gemischtes Fleisch mit Hummerkrabben, Gemüse und Reis (scharf-sauer)
Beilagen

















Desserts & Eis



Alkoholfreie Getränke










Alkoholhaltige Getränke







